丁丁的紀錄片

都說了要找回生活的平衡
那媽咪就得說到做到

雙子座愛熱鬧愛社交的“那個媽咪“
重出江湖的第一場活動
是和旅遊生活頻道
「老饕接招Glutton For Puishment」的節目主持人Bob
在101的月色下一起晚餐

Bob今晚開出了一份創意十足的菜單
搭配著他特別挑選的音樂和美酒


首先登場的是
插在鮮紅西瓜上的＜酥炸起司雞肉串＞
和放在白瓷湯匙上的＜日式芝麻煎干貝＞
(一時忘了拍照~~）

接著來了幾籃手工麵包
菜單上要搭配神奇奶油
什麼是神奇奶油？
Bob説要靠大家的力量搖出來

由最近和媽咪一起打混打拚的Jenny阿姨示範
首先把液狀奶油倒進玻璃瓶裡


然後開始用力的搖
搖到液狀奶油結成塊狀

口感很不錯
學到一招
下次家裡來客人
也可以出這道題來讓客人忙 ^^

＜生蠔凍飲＞

不敢吃生蠔的媽咪
今天硬是吞了這一杯
還好血腥瑪麗的味道蓋得過生蠔

開胃小點＜夢幻魚子醬＞

一口吃下萊姆片上的魚子醬
時間已經是九點半了

快十點才送上的＜香草花盆沙拉＞

花盆是用黃瓜片圍起來的
裡面有很多香草和花
Bob肯定的說
花也可以吃
看他連花帶盆的吃完
媽咪雖然狐疑
但也不遲疑

＜鮪魚脆餅捲＞

新鮮生鮪魚切成小方塊
配上酪梨醬和小蕃茄
Yammy～

＜鮭魚杯子蛋糕＞

把鮭魚當成是蛋糕的材料來烤
很特別
上面裝飾的是馬鈴薯泥花

每一道料理的擺盤
都出自看起來好像過動兒的Bob


最後一道甜點＜巧克力慕斯蛋盅＞


因為這道甜點的滋味實在令人驚奇
所以Bob公開他的食譜
示範這道甜點的做法

首先把蛋底打個洞
讓蛋白和蛋黃流出來
之後用熱水沖洗蛋殼內部

灌入白巧克力慕斯作蛋白
蛋黃則是用百香果汁
先做成小冰球
現投入蛋殼中

小小一道甜點
這麼費工
難怪這餐飯吃到快十一點才結束
要是喜酒
新郎新娘早就送客入洞房了吧

整個晚上
媽咪沒有看著錶急著早退
細細品味每一道美食的同時
也品嚐著片刻的自由